天津麻將有多種胡法,以下是一些常見的：

1. 平胡：由順子、刻子、對子組成的胡牌牌型。
2. 七對：由七個對子組成的胡牌。
3. 龍七對：在七對基礎(chǔ)上,有兩對相同的對子組成龍的形態(tài)。
4. 清一色：全部由一種花色的牌組成的胡牌。
5. 混一色：由一種花色牌和箭牌、風牌組成的胡牌。
6. 對對胡：全部由刻子或?qū)ψ咏M成的胡牌。
7. 杠開：開杠后補進的牌使自己胡牌。
8. 搶杠胡：在別人杠牌時,符合胡牌條件進行胡牌。
9. 海底撈月：最后一張牌自摸胡牌。 。

不同地區(qū)在具體規(guī)則細節(jié)和一些胡法的稱呼、定義上可能會有一定差異。