海克斯科技是一個(gè)網(wǎng)絡(luò)熱梗，原本指的是游戲《英雄聯(lián)盟》中的一種魔法與科技融合的技術(shù)，在網(wǎng)絡(luò)上，?？怂箍萍急谎由煊脕?lái)指代一些通過(guò)科技手段制造、合成或改變食物、飲料等產(chǎn)品的技術(shù)或添加劑，常帶有一定調(diào)侃和負(fù)面意味,常見(jiàn)的被調(diào)侃為?？怂箍萍嫉挠校?/p>

• 食品添加劑
  • 谷氨酸鈉：也就是味精，它是一種增味劑，能增強(qiáng)食品的鮮味，在適量使用的情況下是安全的食品添加劑,但過(guò)量攝入可能會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生一定影響。
  • 阿斯巴甜：一種人工合成甜味劑，甜度高，熱量低，常用于飲料、食品等的甜味添加，對(duì)于阿斯巴甜的安全性存在一定爭(zhēng)議,部分人群可能不適合食用。
  • 呈味核苷酸二鈉：是新一代的核苷酸類食品增味劑，可增強(qiáng)食品鮮味,常被用于各類加工食品中。
• 加工工藝
  • 油炸：通過(guò)高溫油炸可以改變食物的口感和風(fēng)味，但油炸過(guò)程中可能會(huì)產(chǎn)生一些有害物質(zhì)，如丙烯酰胺等,長(zhǎng)期大量食用不利于健康。
  • 氫化：油脂氫化技術(shù)能使植物油具備更好的穩(wěn)定性和口感，常用于人造奶油、起酥油等產(chǎn)品的生產(chǎn)，氫化過(guò)程中可能會(huì)產(chǎn)生反式脂肪酸，對(duì)心血管健康有不良影響。