“大食”是中國(guó)古代對(duì)阿拉伯國(guó)家的稱呼，它通常指的是古代阿拉伯帝國(guó)，阿拉伯帝國(guó)在歷史上跨越了今天的西亞、北非以及伊比利亞半島的一部分地區(qū)?！按笫场钡奈恢么笾掳私裉斓纳程匕⒗⒁查T、阿曼、科威特、巴林、卡塔爾、阿聯(lián)酋、伊朗、伊拉克、敘利亞、黎巴嫩、以色列、約旦、也門、利比亞、突尼斯、阿爾及利亞、摩洛哥、埃及、蘇丹等國(guó)家，這個(gè)稱呼在歷史上主要是用來指代這些地區(qū)在伊斯蘭教傳播之前的阿拉伯人居住地。