餓了么商家的錢通常會在訂單完成后，根據(jù)平臺的規(guī)定和商家的服務協(xié)議，由平臺暫時凍結一段時間，然后轉入商家的銀行賬戶,具體流程如下：

1. 訂單完成：顧客下單后，商家需要完成訂單,顧客確認收貨。

2. 平臺結算：訂單完成后，餓了么平臺會根據(jù)訂單金額、服務費、配送費等計算商家的實際收入。

3. 凍結資金：平臺會對商家的收入進行一定時間的凍結，這個時間通常稱為“結算周期”，目的是為了處理可能的退款、差評等售后問題。

4. 轉入銀行賬戶：在結算周期結束后,平臺會將商家的收入轉入其綁定的銀行賬戶。

需要注意的是，不同商家和不同平臺的具體結算周期和流程可能有所不同，具體可以咨詢餓了么平臺的客服或查看平臺的相關規(guī)定，為了保證資金安全，商家應確保綁定的是合法有效的銀行賬戶,并關注平臺發(fā)布的任何與資金結算相關的通知。