在廈門,想要品嘗正宗的重慶小面，以下是一些推薦的餐館：

1. 重慶小面 - 位于思明區(qū)中山路附近，這家店是廈門比較有名的重慶小面店，以其地道的口味受到食客喜愛。

2. 辣子雞重慶小面 - 這家店在廈門也有幾家分店，以辣子雞和重慶小面聞名。

3. 老灶重慶小面 - 位于湖里區(qū)，這家店以傳統的重慶小面和辣子雞等川菜為主打。

4. 重慶辣子雞小面 - 位于思明區(qū)，這家店的小面口味正宗，辣度適中，適合不同口味的食客。

建議您在前往之前查看最新的營業(yè)時間和菜單,以確保有更好的用餐體驗，廈門的美食地圖不斷更新，您也可以通過美食APP或當地論壇獲取最新的美食信息。