泉州是中國福建省的一個沿海城市，以海鮮聞名，如果你想要品嘗泉州特色的海鮮大雜燴,以下是一些推薦的地點：

1. 泉州海鮮市場：泉州的海鮮市場是當(dāng)?shù)睾ｕr的集散地，你可以在這里找到新鮮的海鮮,然后選擇現(xiàn)場加工成海鮮大雜燴。

2. 石獅市：石獅市是泉州下轄的一個縣級市，以其海鮮聞名，在石獅市的海鮮市場或者沿海的餐館,都能找到美味的海鮮大雜燴。

3. 泉州泉港區(qū)：泉港區(qū)也是泉州的一個沿海地區(qū)，這里的海鮮品種豐富,有很多提供海鮮大雜燴的餐館。

4. 泉州市區(qū)餐館：泉州市區(qū)也有一些餐館提供海鮮大雜燴，如“泉州海鮮一條街”等地方,都是品嘗海鮮的好去處。

建議你前往時，可以詢問當(dāng)?shù)厝送扑]的餐館，或者直接到海鮮市場挑選新鮮食材，讓廚師現(xiàn)場烹飪，這樣能更好地體驗泉州的海鮮風(fēng)味，注意選擇信譽良好的餐館,確保食品安全。