關(guān)東煮是一種源自日本的傳統(tǒng)食品，它的名字“關(guān)東煮”來源于其起源地——日本關(guān)東地區(qū)，關(guān)東煮的歷史可以追溯到江戶時(shí)代（1603-1868年），最初，關(guān)東煮是一種簡(jiǎn)單的食物,主要是將各種蔬菜和豆制品放入熬煮的湯汁中烹煮而成。

據(jù)傳說，關(guān)東煮的起源與日本古代的“味噌煮”（みそ焼き）有關(guān)，即用味噌作為調(diào)味料煮制食物，后來，隨著時(shí)代的發(fā)展，關(guān)東煮的種類和食材越來越豐富,逐漸形成了今天我們所熟知的多樣化形式。

關(guān)東煮的流行也受到了日本社會(huì)文化和飲食習(xí)慣的影響，在寒冷的冬季，關(guān)東煮因其溫暖和滋養(yǎng)的特性而廣受歡迎，關(guān)東煮已經(jīng)成為日本飲食文化中不可或缺的一部分，不僅在日本國(guó)內(nèi),在世界各地也頗受歡迎。